Cuando se trata de comida, estar en el Perú es la locación perfecta para disfrutar. Uno de los destinos gastronómicos favoritos de los viajeros es Cusco. En esta maravillosa ciudad inca podrás encontrar muchas opciones para todos los gustos y presupuestos. Este es un recorrido por nuestros 5 restaurantes favoritos de “fine dining” y también de comida local. Los ingredientes y estilos pueden variar, pero todos los platos están hechos con mucho amor y con el sello milenario de las recetas más importantes de la gastronomía peruana. Advertencia: este no es un ranking. Nos encantan todos estos sitios, no hay orden ni preferencia, solo ganas de compartir los mejores sabores de Cusco.

Cicciolina

Abre: cada día

Horario: 12:30 hrs – 21:00 hrs

https://www.instagram.com/cicciolinacusco/?hl=en

http://www.cicciolinacuzco.com/

Cicciolina es un referente de la cocina moderna en Cusco, ha sido premiado como el mejor restaurante de la región varias veces. Es venerado por los turistas limeños y extranjeros. Arrancan el día con generosos desayunos y cierran la noche con bar de tapas. Destaca por una carta gourmet cosmopolita, platos innovadores basados en la tradición andina de un legado milenario. Déjate sorprender por este acogedor lugar y la exquisitez de sus platos.

Local

Abre: cada día

Horario: 12:30 hrs – 22:00 hrs

Ig: https://www.instagram.com/local.cusco/?hl=en

carta: https://www.instagram.com/stories/highlights/17886236273518762/?hl=en

Insumos locales y manos locales son la definición de esta cocina. Cada plato resalta los sabores y colores del Perú. Es relativamente nuevo, con un lindo ambiente y comida muy variada, para todos los paladares. Cierra con broche de oro tu aventura gastronómica viviendo una experiencia conectada a las raíces de los andes de manera innovadora y con un menú muy seleccionado. La decoración es original y rústica, tal vez el sitio perfecto para una cena mientras subes por San Blas en búsqueda de una gran experiencia culinaria

Abra

Abre: De lunes a sábado

Horario: 12:30 hrs – 20:30 hrs

https://www.instagram.com/abrabistro/?hl=en

Este lugar es venerado por su excelente servicio, todos los comensales afirman que fueron tratados de manera muy personal. El local es sencillo, acogedor e íntimo. Está garantizado que pasarás un momento deliciosamente espectacular. Abra es un bistró de cocina mediterránea con un toque peruano que reafirma nuestra mezcla y variedad cultural en la gastronomía. Cada plato lleva un toque especial del horno de leña y el roce de un fuego alto. Los insumos son muy frescos, de alta calidad de la misma tierra donde están sus cimientos. Estos sabores peruanos de altura están bien servidos, se sienten caseros y con amor de una cocina hogareña.

Jacks Café

Abre: De lunes a sábado

Horario: 7:00 hrs a 21:00 hrs

https://www.instagram.com/jackscafecusco/?hl=en

Si te gusta la comida confortable y eres amante del desayuno, reserva una silla en este lugar. Comienza tu día con un buen café de la selva cusqueña y un desayuno casero que lo sirven definitivamente para compartir. Ningún plato es pequeño ni pretencioso. Es comida sencilla, grandes sanguches llenos de sabor que te abrazan por las mañanas antes de emprender aventuras por la ciudad Inca. No dudes que este sitio te sacará una sonrisa en cada bocado y antes de terminarlo susurrarás un YUMI con los ojos cerrados.

Rúcula

Abre: cada día

Horario: 12:30 hrs – 21:30 hrs

https://www.instagram.com/rucula_cusco/?hl=en

Menu: https://drive.google.com/file/d/1SdC38aJ0CidyGXrSoUFnwWAmTvWUQzWv/view

Cantidad y calidad definen bien a Rúcula: un delicioso restaurante con una vista privilegiada, ubicado en una plazita de San Blas con vista a la catedral, lindas presentaciones y muy buen sabor. Destaca por su lomo saltado, un plato tradicional a base de carne, tomate y cebollas salteadas acompañado de papas andinas fritas y arroz blanco recién hecho directo de la olla. Siéntate en una mesa al aire libre a disfrutar de la arquitectura local y hermosas montañas verdes. Sentirás el cariño de los rayos de sol y de las manos detrás de las maravillosas recetas.

No podemos dejar de mencionar lo increíble que se come en toda la ciudad, cada espacio grande o pequeño, pretencioso o sencillo, galardonado o poco conocido, todo parte del gran amor e historia detrás de la gastronomía local. Estamos orgullosos de nuestra cultura y lo que Cusco tiene para ofrecerte. Te garantizamos que lo hemos probado todo y si quieres contarnos qué le gusta a tu paladar entonces te diseñaremos un viaje a la medida de los sabores que quieres explorar. Detrás de un plato hay muchas personas y trabajamos con restaurantes que respetan toda la cadena de valor. Todos son importantes para nosotros y bienvenidos en cualquier mesa peruana. Muchas de las experiencias no solo son en restaurantes sino también en los mercados locales donde puedes escoger el ingrediente y comer con mucha frescura en un espacio más espontáneo y pintoresco. A donde sea que vayas a comer en Perú, procura tener hambre y nosotros nos encargamos de que tengas un plato bien servido para que tu corazón se vaya contento.

¿Estás intrigado por lo que acabas de leer? Estás a solo unos pasos de reservar tu próximo viaje aquí y realizar un gran viaje gastronómico. Reserva una llamada con nosotros y te ayudaremos a organizar un gran momento para ti y con tus amigos en Perú.