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Riqueza de los Andes

Riqueza de los Andes

Desde $2642 por persona
  • Participa de una exclusiva cata de vinos de oca, un tubérculo rico en antioxidantes y azúcar natural.
  • Comparte el día a día de familias locales y sé parte de distintas actividades junto a la comunidad.
  • Disfruta de un almuerzo milenario preparado en un horno de piedras subterráneo.

Resumen del itinerario:

Día 1:

Llegarán a Lima y se instalarán en su hotel.

 

Día 2:

Conocerán el distrito del Callao: un lugar donde se cruzan varias culturas. Encontrarán fortalezas coloniales, plazas de estilo europeo, arte urbano y excelentes mariscos. Luego, probarán platos tradicionales peruanos través de un innovador menú de degustación, y terminarán el día con una cena Nikkei de lujo.

 

Día 3:

Visitarán el mercado local o una bioferia para conocer y probar nuestras frutas y otros productos peruanos únicos. El almuerzo será una experiencia muy local donde probarán sabores de la costa, sierra y selva del Perú.

 

Día 4:

Visitarán el Mercado de San Pedro para conocer y degustar increíbles insumos andinos. Luego, aprenderán técnicas de la cocina local en una clase participativa cerca a la Plaza de Armas junto a un chef profesional.

 

Día 5:

Serán parte de una exclusiva cata de vinos de oca y papas nativas, producto del arduo trabajo de un ingeniero agrario perteneciente a la cuarta generación de una familia de agricultores locales. El almuerzo será una experiencia de turismo vivencial inigualable. Compartirán de cerca la vida de una familia en la comunidad de Misminay, y harán con ellos una caminata con vistas maravillosas a las salineras de Maras y las terrazas de Moray. El día terminará con una cena íntima con la comunidad y una noche de glamping en hermosas carpas.

 

Día 6:

Entrarán en contacto con las raíces de la cultura andina: un almuerzo milenario preparado en un horno de piedras subterráneo. Disfrutarán de actividades como paddle o kayak en una hermosa laguna. Luego, serán testigos del desenterrar de la comida y disfrutarán de un almuerzo rodeados de naturaleza y hermosas vistas.

 

Día 7:

En la mañana del cuarto día, conocerán a profundidad Ollantaytambo, un importante centro arqueológico Imperio Incaico, de la mano de un guía local. Después, se dirigirán a Yanahuara para visitar un hogar cusqueño tradicional, donde aprenderán cómo se cultivan ciertos productos andinos y podrán participar en las tareas de una familia que vive de la agricultura. Aquí también compartirán un delicioso almuerzo con insumos orgánicos cosechados directamente de la chacra. Antes de volver al hotel, harán una parada en una chichería tradicional para probar la chicha de jora y aprender sobre su importancia en la cultura andina y las técnicas de preparación.

 

Día 8:

Empezarán este día visitando el pueblo y las ruinas de Pisac. Descubrirán su historia, y podrán pasear por su hermosa plaza y el pintoresco mercado de artesanías andinas. Para cerrar el viaje con broche de oro, Maria del Pilar y Joseph, productores agrícolas, les darán la bienvenida a su hermosa hacienda colonial. Pasarán una tarde única aprendiendo de primera mano sobre el maíz blanco gigante exclusivo del Valle Sagrado, su producción y la vida de la hacienda. Finalmente, los anfitriones los deleitarán con un almuerzo basado en maíz y otros insumos locales.

 

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  • Incluido
    Alojamiento
    Comida
    Guía
    Transporte
    Vuelos nacionales
  • No Incluido
    Seguro
    Vuelos internacionales

Itinerario

1
Día 1:
Arribo a la ciudad de Lima
Bienvenida y traslado a su departamento privado.
2
Día 2:
Distrito artístico 
En Callao encontramos el choque de varias culturas ya que alberga al principal puerto y aeropuerto del país. Repleto de historia, encontrarán aquí fortalezas coloniales, plazas de estilo europeo, arte urbano y excelentes mariscos. El recorrido comenzará en La Punta, un pueblo de playa ubicado en una pequeña península muy cerca del puerto. Luego, visitarán la parte artística de la zona: Callao Monumental. El epicentro del arte urbano que alberga nuevas y vanguardistas galerías de arte junto con restaurantes clásicos de comida marina que en conjunto han rehabilitado una zona muy golpeada socialmente.
Almuerzo marino 
Probarán diferentes interpretaciones de sabores tradicionales peruanos través de un menú de degustación en un simpático restaurante en el corazón de Callao Monumental.
Cena Nikkei
Para coronar este día, la cena será en uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica especializado en comida Nikkei, es decir, la fusión de las cocinas peruana y japonesa. Este menú de degustación reinventará sus paladares.
3
Día 3:
Visita al mercado/bioferia + degustación de frutas 
Junto a un host local, recorrerán uno de los mejores mercados de Lima (al aire libre) o una bioferia (dependiendo del día) donde degustarán insumos nativos y la comida callejera de la zona.
Sabores del Perú*
Descubrirán los diferentes sabores de la costa, sierra y selva del Perú y aprenderán a preparar un delicioso ceviche. ¡Todo en un solo lugar!
Vuelo de Lima a Cusco
Por la tarde, serán trasladados al aeropuerto para tomar el vuelo con destino la ciudad del Cusco.
4
Día 4:
Mercado local
El recorrido empieza con una visita al centro de la gastronomía cusqueña, el Mercado de San Pedro, para conocer y degustar increíbles insumos andinos como tamales, cuy, chicharrón, quesos y panes.
Clase de cocina andina
En esta clase participativa aprenderán a preparar platos nutritivos y saludables utilizando los ingredientes más representativos de la región, así como un delicioso Pisco sour, bajo la orientación de un chef profesional.
City tour
Por la tarde, harán un walking city tour por la ciudad acompañados de un guía local.
5
Día 5:
Cata de vino de oca y papas andinas
Luego, conocerán el trabajo de un brillante ingeniero agrario, perteneciente a una familia de agricultores locales, que decidió convertir sus tubérculos en las nuevas estrellas de la gastronomía peruana: ideó formas de potenciar la oca, un tubérculo rico en antioxidantes y azúcar natural, y convertirla en una bebida que estamos seguros les encantará.
Turismo vivencial en Misminay + Glamping
Para el almuerzo, llegarán a la comunidad de Misminay, ubicada en los alrededores de Moray, y tendrán una tarde junto a una familia local. Luego de instalarse en unas hermosas carpas de lujo para pasar la noche de glamping, podrán compartir distintas actividades junto a la comunidad como la elaboración de adobe y de chicha de maíz, pesca en la laguna, identificación y recolección de plantas medicinales, tallado en piedra y madera, entre otras. Una experiencia inmersiva de total turismo vivencial.
Maras y Moray
Posteriormente, harán una caminata por la comunidad hacia las impresionantes salineras de Maras y las terrazas de Moray. Ahí tendrán la tarde para descansar y disfrutar las increíbles vistas que estas maravillas tienen para ofrecer.
Cena en comunidad
Para cerrar el día, pasarán una noche única compartiendo una íntima cena con la familia de la comunidad Misminay.
6
Día 6:
Pachamanca en Piuray
Luego del desayuno en Misminay, se dirigirán a una impresionante laguna, donde tendrán una experiencia que les permitirá probar las raíces de la cultura andina: un almuerzo milenario preparado en un horno de piedras subterráneo. Mientras que la tierra hace su trabajo y los alimentos se cocinan, podrán disfrutar de actividades al aire libre, como paddle o kayak, en la hermosa laguna. Luego, serán testigos del desenterrar de la comida y disfrutarán de un almuerzo rodeados de naturaleza y hermosas vistas. Esta pachamanca es liderada por cocineros propios de la comunidad, que con el tiempo fusionaron su tradición culinaria con los conocimientos de chefs profesionales. Los ingredientes perfectos para una experiencia inigualable.
7
Día 7:
Ollantaytambo
En esta mañana, conocerán a profundidad Ollantaytambo. Un guía local los acompañará por los caminos de este importante centro arqueológico, religioso y cultural del Imperio Incaico.
Farm to Table
Después, se dirigirán a Yanahuara para visitar la chacra de Valentin. Se trata de un hogar cusqueño tradicional donde aprenderán cómo se cultivan ciertos productos andinos e incluso podrán participar en las tareas de una familia que vive de la agricultura en Cusco. Luego, compartirán un delicioso almuerzo con insumos orgánicos directo de la chacra.
Chichería
Antes de volver al hotel, harán una parada en una chichería tradicional para probar la chicha de jora y aprender sobre las técnicas de preparación y la importancia de esta bebida para las familias andinas.
8
Día 8:
Pisac
Iniciarán este día visitando el pueblo y las ruinas de Pisac. Allí, descubrirán su increíble historia, y podrán pasear por su hermosa plaza y el pintoresco mercado de artesanías andinas.
Hacienda Sarapampa
Una experiencia única para cerrar con broche de oro el viaje. Maria del Pilar y Joseph, tercera generación de productores de maíz blanco gigante, les darán la bienvenida a esta hermosa hacienda colonial. Junto a ellos vivirán una experiencia única en una granja en funcionamiento donde aprenderán de primera mano sobre el maíz blanco gigante exclusivo del Valle Sagrado (¡el único en el mundo con denominación de origen!), su producción y la vida de la hacienda. Los anfitriones los deleitarán con un almuerzo basado en maíz y otros insumos locales. A la hora acordada, serán trasladados al aeropuerto para su vuelo de regreso a casa.

Alojamientos

Hotel B
Luxury
El único hotel Relais & Châteaux de Lima, esta mansión restaurada Belle Époque se construyó por primera vez en 1914 como casa de verano para una acaudalada familia limeña.

Casa República Lima
Boutique
Ubicado en Barranco, próximo a atractivos turísticos, excelentes restaurantes y cerca de la costa de Lima.

Wynwood
Departamento privado
Apartamentos ubicados en los barrios más interesantes y de moda de cada ciudad, a poca distancia de las mejores cafeterías, restaurantes y todo lo que busca un viajero moderno.

Inkaterra Hacienda Urubamba
Luxury
Inkaterra Hacienda Urubamba es un hotel estilo hacienda contemporánea en el Valle Sagrado de los Incas, entre Cusco y Machu Picchu. Inmerso en el campo, el hotel cuenta con aproximadamente 40 hectáreas y está rodeado de imponentes montañas verdes.

Inkaterra La Casona
Luxury
El primer hotel boutique de Cusco, Inkaterra La Casona está ubicado en la tradicional Plaza de las Nazarenas, rodeado de vibrantes calles empedradas. Esta mansión del siglo XVI yace sobre una academia para el entrenamiento de un selecto ejército del imperio Inca, y tuvo al conquistador español Diego de Almagro y al Libertador Simón Bolívar entre sus ilustres huéspedes.

Andenia
Boutique
Andenia es un hotel creado para el viajero sofisticado que busca una conexión auténtica con el Valle Sagrado de los Incas. Ubicadas en amplios jardines, nuestras habitaciones están creadas con una comodidad informal y sin esfuerzo que respeta su entorno y habla del lujo con cada detalle.

Tocuyeros
Boutique
Estadía con vistas a los lugares más famosos de Cusco desde un punto de vista único en el histórico barrio de San Blas. Ubicado frente a las concurridas calles, el contemporáneo hotel boutique conserva la privacidad de una Casona tradicional aislada: una casa tranquila, cálida y discreta, rodeada por las impresionantes montañas de Perú.

Reseñas

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