Lima
Fundada en 1532 por la colonia española como "La Ciudad de los Virreyes". Lo que más nos gusta de Lima es su posición como punto de convergencia de toda la gastronomía peruana. Todos los sabores están aquí. Rebosa de historia y cultura. Es el centro político, financiero, cultural y comercial del Perú. En Lima puedes viajar en el tiempo a los barrios más antiguos de América, admirar su arquitectura colonial y disfrutar de las comidas más deliciosas del Pacífico.
Experiencias gastronómicas que puede incluir en su viaje personalizado
- Explore las terminales de pesca y los mercados y compre suministros para su clase de cocina privada
- Comer en "huariques": restaurantes populares de barrio donde comer es una experiencia única que los lugareños disfrutan y aprecian.
- Disfrute de exquisitos e innovadores menús de degustación en restaurantes galardonados de clase mundial.
- Aprender a preparar diferentes cócteles a base de Pisco, incluyendo el icónico Pisco Sour
Otras fantásticas actividades para hacer en Lima
- Visita el Centro Histórico.
- Explorar el barrio bohemio de la ciudad y sus mejores "spots" de comida callejera
- Visita el Callao Monumental, una pintoresca zona que se ha convertido en un referente de la rehabilitación urbana a través del arte callejero. Galerías de arte y una rica oferta gastronómica complementan el lugar
- Navega por la bahía de Lima mientras aprendes a hacer ceviche y pisco sour, o nadas con lobos marinos.
Important information about Lima
- Altitud
160 m.a.s.l. / 525 f.a.s.l.
- Clima medio
Las temperaturas en Lima son cálidas y húmedas, sin el excesivo calor de las zonas tropicales. Las máximas suelen darse durante el mes de febrero y rara vez superan los 30ºC. Las mínimas se producen durante los meses de invierno (junio-septiembre) y suelen rondar los 12ºC.
- Salud y precauciones
Tenga en cuenta que los platos peruanos, especialmente la comida marinera, están a veces muy condimentados o picantes, así que si tiene un estómago sensible o no está acostumbrado a los sabores fuertes, tenga en cuenta lo que pide durante su estancia en Lima.
- Gastronomía
La cocina limeña combina la milenaria herencia prehispánica y las influencias externas, como la española y la china, y nos regala deliciosos platos "criollos" como el Ceviche, la Causa, el Lomo Saltado y los Picarones.