Perú Well Served

Comida peruana en la mira internacional

La cocina peruana (peruvian cuisine) ha sido nuevamente destacada y galardonada. El Perú ha sido premiado como el mejor destino culinario del mundo por los premios The World Travel Awards (WTA) y Latin America’s 50 best restaurants gracias al arduo trabajo en equipo de diferentes restaurantes y asociaciones, que han demostrado que la innovación y la tradición (Tradition) pueden trabajar juntas, cuando se habla de comida peruana (peruvian food). Esa gran fusión de lo tradicional, la agrodiversidad y la diversidad cultural (cultural diversity) e historia, han llevado a nuestra gastronomía por lo alto en los diferentes concursos internacionales este año.

Recordemos juntos los premios otorgados al Perú de nivel mundial en el World Travel Awards 2021:

• Destino culinario líder en el mundo (World's Leading Culinary Destination 2021): Peru
• Destino cultural líder en el mundo (World's Leading Cultural Destination 2021): Peru
• Atracción turística líder en el mundo (World's Leading Tourist Attraction 2021): Machu Picchu

Estos premios no son ajenos para el país, ya que algunos, como es el caso del mejor destino culinario, han permanecido en el Perú por 9 años consecutivos. Además, previo a esta última premiación nos mantuvimos siendo los mejores en el continente latinoamericano, obteniendo cuatro distinciones por los mismos premios World Travel Awards (WTA) Sudamérica:

• Mejor Destino culinario. Líder en Sudamérica 2021: Perú
• Mejor Destino cultural. Líder de Sudamérica 2021: Perú
• Atracción turística líder en Sudamérica 2021: Machupicchu, Perú
• Oficina de Turismo Líder de Sudamérica 2021: PROMPERÚ

El cielo ya no es el límite. Cada temporada los chefs más destacados trabajan con nuevos talentos jóvenes que aportan frescura e ideas nuevas al gremio.

Por otro lado, la dueña y propietaria de Kjolle: Pía León, ha traído gran orgullo a la cocina peruana este año, al ser condecorada como la mejor chef femenina del mundo (woman chef) título otorgado por The world 's Best 50 Restaurants. Esta prestigiosa lista reconoció también a 16 restaurantes peruanos entre los 100 más importantes del continente: Central (1) , Maido (2) , Astrid & Gastón(4),La Mar (13), Osso (17), Rafael (20), Isolina (24), Fiesta (39), La picantería (46) , Kjolle(52), Mayta (56), Mil (61), Cosme (69), El mercado (71), Mérito (78) y Costanera 700 (96).

 

Es así como Perú se destaca en diferentes y prestigiosos premios, llevando lo mejor de cada región, fusionando diferentes tipos de comida y haciendo de tu visita a nuestro país, la mejor experiencia gastronómica (Gastronomy experience). Cabe resaltar la importancia de cada logro durante el proceso creativo, trabajo arduo, muchas pruebas, errores en el camino y el empuje de ciudadanos peruanos (Peruvian citizen) que han tomado el arte culinario como una forma de vida que logra transmitir a los viajeros.

Estos premios demuestran que el Perú tiene diversidad (diversity), espacios multiculturales y talentosos locales que a raíz de un trabajo constante estan logrando grandes reconocimientos..

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